Corso HACCP: aggiornamento per addetti alla sicurezza alimentare

Il corso HACCP di aggiornamento per addetti alla sicurezza alimentare fornisce le ultime normative e best practices per garantire la sicurezza degli alimenti. I partecipanti saranno formati su come identificare, valutare e gestire i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Il corso si focalizza sugli aspetti pratici della gestione della sicurezza alimentare, fornendo strumenti concreti per implementare un efficace sistema HACCP all'interno dell'azienda. Gli argomenti trattati includono la corretta conservazione dei cibi, l'igiene personale e ambientale, il controllo dei fornitori e la tracciabilità degli alimenti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare le conoscenze acquisite nella loro attività quotidiana, riducendo al minimo i rischi di contaminazione e garantendo la salute dei consumatori.